Bagatella. café-cocina.
Reforma construida /Built restoration
Localización / Location: Calle Pelayo, Madrid.
Proyecto / Project: 08,2011
Cliente / Client: Bagatella sociedad culinaria
Arquitectos / Architects: Fernando Pino & Manuel G. Paredes
Superficie construida / Built area: 180 m²
Una nueva puerta transparente, ¡gracias!, pase, pase, está en su casa. Dejar el suelo existente y prolongarlo para hacer la base de la barra. El presupuesto y el momento coyuntural han empujado a centrar los esfuerzos en piezas concretas que sean capaces de cargar de calidad el local completo. Así surge la barra-mostrador, una pieza irrepetible. José Vázquez ha esculpido una pieza formada por tablas de contrachapado de okume encoladas y después tratadas con varias manos de resina como si fuera una tabla de surf.
Los límites verticales blancos y en lo alto mucha tela. Se buscaba con ello una atenuación de la molesta contaminación acústica característica de la hostelería madrileña. Las bandas textiles paralelas al acceso, permiten conservar la sensación de techos altos del local, al tiempo que ocultan todas las nuevas instalaciones vistas, incluida la iluminación. Sus distintas alturas delimitan las diferentes áreas de uso del local; la barra, el acceso a cocina, la zona de cuarto de basuras, etc.
